15. PROS

Uganda

Mont Rwenzori

Profil kávy

Jemná
Silná
Region: Mont Rwenzori
Farma: Mon Cherry
Nadmořská výška: 1500-1800 m n. m.
100% odrůda Arabica: SL 28, SL 14
Proces: Natural
Chuť: Ananas, slad, švestka, mango

O původu této kávy

Region Rwenzori, historicky známý jako Měsíční hory, se nachází na hranici mezi Ugandou a Konžskou republikou. Hora Rwenzori je jedním z posledních afrických vrcholů s věčným sněhem. Rwenzori je místní výraz pro „výrobce vody“, protože tyto hory napájejí mnoho řek v regionu.

Hory Rwenzori, Kilimandžáro a Mount Kenya jsou posledními ledovci v Africe a obklopují kávová pole v regionu. Jedná se o oblast, kde lidé již po desetiletí produkují přírodní kávu. Je sice pravda, že kvalita ugandské kávy je často zpochybňována, ale někteří lidé bojují za propagaci kvalitních káv, které se zde vyrábějí a které si zaslouží, aby se o nich vědělo.