Kávová zrna, neboli semena, se obvykle dodávají po dvou a nazývají se flatbeans. Naše tanzanská káva je však „peaberry“, což znamená, že uvnitř plodu je pouze jedno malé zrnko podobné hrášku. Obvykle se peaberries oddělují od běžných flatbeans, protože se liší velikostí i strukturou, a proto se při pražení chovají jinak.
